Китайский чай Исин Хун Ча и его преимущества

Если бы вы когда-нибудь имели удовольствие посетить китайскую чайхану, вы бы увидели, что есть очень много разных чаев на любой вкус. Однако подлинные китайские чаи – те, которые собирают с дерева Camellia sinensis – делятся на шесть основных категорий, каждая из которых является результатом определенной последовательности обработки:

  1. Зеленый чай.
  2. Белый чай.
  3. Желтый чай.
  4. Чай улун.
  5. Черный чай.
  6. Темный чай . 

На сайте http://black-green.ru/krasniy-chay/isin_hyn_cha представлен большой выбор чаев на любой вкус.

Особенности разделения на цвета

Ферментация является важной частью процесса производства чая, и именно этот этап приводит к появлению различных сортов.

Полностью сброженные чаи, такие как черные (или «красные»), сушат и скручивают, чтобы полностью подвергнуть листья окислению. Ферментация контролируется путем добавления тепла через сковороду или пропаривание. 

В конце концов, именно процент брожения фактически различает различные виды чая: зеленый чай составляет менее 5%, белый чай 5-10%, желтый чай менее 10%, улун 10-60%, черный чай 80-85% и темный чай 100%.

Красный чай Исин Хун Ча

Исин Хун Ча – самый распространенный и недорогой чай, наиболее известный среди жителей Запада. Лист иногда измельчается и полностью окисляется. 

Этот напиток впервые появился во времена династии Цин, но к концу той эпохи он был основным видом чая, экспортируемым в Европу и Америку. В частности, в западных странах красный чай часто пьют с добавками, такими как молоко, сахар, мед или лимон.

Исин Хун Ча имеет очень яркий насыщенный вкус, который ощущается волнами – сначала вы чувствуете тепло и приятную чайную горечь, далее раскрывается совершенно уникальный вкусо-ароматический букет.

Этот чай – идеальный напиток, так как его можно пить горячим или холодным. Холодный освежает, а горячий успокаивает. Отсутствие кофеина делает его прекрасным напитком перед сном, который поможет людям с бессонницей и может успокоить раздраженное горло. Холодный напиток может утолить жажду летом, предлагая преимущества гидратации и антиоксидантов, которые, как известно, замедляют старение и укрепляют иммунную систему для большей защиты от простуд и / или болезней.

Исин Хун Ча полезен для кожи и может помочь улучшить внешний вид. Наличие цинка, давно рекламируемого для лечения прыщей и связанных с ними заболеваний кожи, делает красный чай отличный средством для ухода за кожей.

Также он является отличным источником кальция.